Пейте в жару подсоленную воду

Суточная потребность организма человека в воде зависит как от климатических условий, так и от физической нагрузки. Причем потребность зга удовлетворяется не только за счет жидкости, которую человек выпивает. Вода содержится и в продуктах, которые мы едим, и образуется в самом организме в процессе окисления основных питательных веществ.
В жаркую погоду, в горячем цехе, у плиты человек сильно потеет, а с потом организм теряет не только много жидкости, но и различные минеральные соли. В результате ухудшается самочувствие, снижается работоспособность, нарушается деятельность различных органов и систем. Появляется жажда, которую не удается утолить пресной водой, не восполняющей потери солей. Не случайно в горячих цехах всегда есть слегка подсоленная газированная вода. Такая вода хорошо утоляет жажду, так как содержащиеся в ней соли натрия задерживают воду в организме.
На этом свойстве поваренной соли основаны рекомендации в жару, перед длительным походом или тяжелой физической работой съесть густо посоленный кусок хлеба или небольшой кусок селедки. Тогда пить долго не захочется.
Учтите также, что выпитая вода утоляет жажду не сразу, а минут через 10—15, поэтому не пейте сразу много и часто. А если все же жажда не утоляется, попробуйте прополоскать рот подсоленной водой.