Диатез

Диатез нередко выясняется с началом прикорма. Некоторые дети плохо переносят, например, коровье молоко. В таких случаях врачи рекомендуют отдавать предпочтение кефиру, а каши готовить не на молоке, а на овощном отваре. Замечено, что восстановленное молоко (из сухого порошка) эти дети переносят лучше, чем натуральное.
Детям, страдающим экссудативным диатезом, обычно ограничивают в меню картофель. И советуют предварительно несколько часов вымачивать его в холодной воде, чтобы уменьшить в нем содержание крахмала, хотя при этом, к сожалению, теряются некоторые полезные вещества. В молодом картофеле меньше крахмала, его можно готовить не вымачивая.
Из меню следует исключить кисели, а все новые ягодные соки давать с осторожностью, начиная с нескольких капель. Напоминаем, что клубничный сок, так же как апельсиновый и мандариновый, исключается. Из фруктов самыми подходящими считаются яблоки: тертое яблоко хорошо усваивается, способствует улучшению пищеварения и, как правило, не вызывает аллергических реакций.